是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

擂椒皮蛋，烹饪小白也能做的

浏览 6.7万 · 收藏 271

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

没想到皮蛋可以这么吃，辣到，超香，超下饭。成本不过10元，制作也非常简单，烹饪小白们快来围观吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒三到四个

、

皮蛋 2个

、

小米辣适量

、

大蒜半头

、

二荆条一条

、

盐少许

、

鸡精一点点

、

醋一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材如图
步骤2/8 点击查看大图
把辣椒放入锅中，不用放油，煎出虎皮状。
步骤3/8 点击查看大图
煎得太黑的话要把黑皮撕去，以免影响口感
步骤4/8 点击查看大图
盅里放入小米辣，二荆条，青椒。
步骤5/8 点击查看大图
用擀面杖锤碎。
步骤6/8 点击查看大图
放入皮蛋继续锤。
步骤7/8 点击查看大图
放入盐，鸡精，醋调味。
最后一步点击查看大图
擂椒皮蛋就做好啦，是不是超级简单，一起做起来吧！

小贴士

1.辣度按个人口味增加或者减少辣椒的用量。 2.没有盅的话可以用厚一点的碗或者盆代替。 3.尽量用平底锅煎青椒，可以受热均匀些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

换个做法

擂椒皮蛋，烹饪小白也能做的#快手菜#的相关分类

黄油年糕腌笃鲜春笋荠菜香椿炒鸡蛋青团更多

擂椒皮蛋，烹饪小白也能做的#快手菜#的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许