蛋挞皮这样吃|满满芝士的酥脆红薯酥㊙️的做法

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蛋挞皮这样吃|满满芝士的酥脆红薯酥㊙️

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蛋挞皮除了做蛋挞还能做什么呢？今天教你们蛋挞皮的另一种神仙吃法，芝士红薯酥。做法和蛋挞一样简单，外皮酥脆，内馅满满。芝士的奶香混合红薯，热乎乎的太美味啦！做早餐、下午茶都是不二之选

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 250g

、

炼乳一大勺

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻 1克

、

马苏里拉芝士适量克

、

蛋挞皮 7个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红薯切成薄片或者块状，提前室温解冻蛋挞皮
步骤2/10 点击查看大图
红薯均匀摆放在蒸笼中，锅中水沸腾后放入蒸熟。中大火10分钟左右，待筷子可轻松戳入红薯。
步骤3/10 点击查看大图
蒸好的红薯加入一大勺炼乳，混合均匀
步骤4/10 点击查看大图
用勺子或者其他工具将红薯捣碎，压成泥状
步骤5/10 点击查看大图
解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯，中间挖洞铺上芝士碎
步骤6/10 点击查看大图
蛋挞皮用虎口往中间压，包成一个包子形状
步骤7/10 点击查看大图
烤盘铺烘焙纸，蛋挞皮放烤盘，表面刷上蛋液（只用蛋黄颜色会黄一点），撒上黑芝麻
步骤8/10 点击查看大图
烤箱200°预热5分钟，放入红薯酥烤20分钟
步骤9/10 点击查看大图
出炉的红薯酥表皮金黄酥脆，颜色超级好看
最后一步点击查看大图
来，尽情享用你的美味下午茶吧

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

蛋挞皮提前室温解冻喔❣️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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