戚风蛋糕胚
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今天写错了配料的重量,给大家带来的麻烦真的很抱歉,希望大家可以原谅我,以后会仔细检查的。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
蛋糊部分
、
1.牛奶
40克
、
细砂糖
20克
、
玉米油
40克
、
2.低筋粉
70克
、
3.蛋黄
5个
、
蛋白部分
、
4.蛋白
5个
、
细砂糖
76克
、
柠檬汁
5滴
、
盐
1克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
1部分材料混合均匀,筛入2(低粉),Z字搅拌至没有干粉,加入蛋黄,Z字搅拌均匀。
-
步骤2/11
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搅拌好的蛋黄糊
-
步骤3/11
点击查看大图
可以预热烤箱了,180℃。蛋清打发:分离好的蛋清加入盐,糖可分三次加入。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-04-13
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