白灼广东菜心
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步骤1/6
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把头部老的皮撕掉,用刀拍一下啊,好入味,也好熟
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步骤2/6
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水烧开,放盐,煮几分钟,怕煮不熟,就自己偷偷尝一下哈,煮熟沥干水,捞起来放碟子上
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步骤3/6
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撒上蒜末,辣椒段,不喜欢蒜味的就放少点咯,味道才不会太重
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步骤4/6
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调汁,蒸鱼豉油或酱油,耗油,少许糖,少于盐,咸甜掌握不了的就先少放,尝一下,不够再加
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步骤5/6
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热锅烧油,中火大概三四分钟的样子
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最后一步
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先淋上调好的酱汁,再淋上热油,小心点哦,热油可烫了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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