手擀面版葱油拌面
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这是手擀面版的葱油拌面,网上很多都是挂面~我尝试了北方人喜欢的手擀面,南北结合,就如我一般,果然很不赖!(我也是南北结合的产物)
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烹饪步骤
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步骤1/7
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北方人喜欢吃手擀面~一人份的话面粉200g,放一点点盐,这样面会比较筋斗,然后一点一点放水和面,面和的稍硬一点。醒面20分钟。我家用压面机调成最细那档压出来,压出来后再均匀的撒些干面粉。
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步骤2/7
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放油小火炸葱,葱叶和葱白分别煎
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步骤3/7
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煎成这个颜色盛出,一会儿拌面用。
步骤4/7
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发布于 2020-04-13
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