奥利奥雪糕的做法

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奥利奥雪糕

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记得上大学的时候一到夏天，学校门口卖冰淇淋的小店都要排好长好长的队，为了吃上一口冰淇淋要等上近半个小时，最搞笑的一次就是好不容易买到手了，刚吃两口不小心掉地上了，瞬时间心塞，如今有了两娃不想大热天带着他俩再去排队买冰淇淋，自己在家动手做。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

细砂糖 50克

、

牛奶 200克

、

淡奶油 200克

、

奥利奥碎 40克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蛋黄加入细砂糖
步骤2/15 点击查看大图
打发至颜色发白变浓稠
步骤3/15 点击查看大图
牛奶倒入奶锅中煮至边缘起泡
步骤4/15 点击查看大图
然后一边搅拌一边冲入蛋黄糊中
步骤5/15 点击查看大图
再倒回奶锅小火中边搅拌边煮，
步骤6/15 点击查看大图
煮好的蛋黄糊是浓稠
步骤7/15 点击查看大图
加入淡奶油以后搅拌均匀放入冰冷藏两个小时
步骤8/15 点击查看大图
倒入冰淇淋机，冰淇淋桶事先放冰箱冷冻一夜
步骤9/15 点击查看大图
开始搅拌
步骤10/15 点击查看大图
搅拌至浓稠加入奥利奥碎
步骤11/15 点击查看大图
搅拌至完全成固态即可
步骤12/15 点击查看大图
倒入模具中冰箱冷冻24小时以上
步骤13/15 点击查看大图
还可以放到保鲜盒里
步骤14/15 点击查看大图
取出室温放一会儿再吃
最后一步点击查看大图
雪糕吃着方便

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

注意⚠️：煮蛋黄糊的时候要小火，不要煮成蛋花汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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