三黄鸡翅煲
每次吃到喜欢的味道的食物时候,我都会自己动手试做。
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步骤1/10
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三黄鸡翅5只,一只我分5块,洗净备用
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步骤2/10
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起锅放油,八角,香叶,干辣椒,姜丝,小米椒小火爆香。
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步骤3/10
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爆香出味后倒入豆瓣酱继续翻炒均匀。
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步骤4/10
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加入鸡翅翻炒均匀,加水,加盐,加糖,加白酒。
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步骤5/10
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水刚好莫过鸡翅就好,盖上盖子焖煮一会。焖的时间跟鸡翅大小不同而定,我这焖了15分钟中火
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步骤6/10
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倒入汤锅,加水继续煮开。
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步骤7/10
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冬瓜
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步骤8/10
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白菜
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步骤9/10
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腐竹膜(腐竹膜过油炸的,市场有卖)
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最后一步
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煮开5分钟左右加配菜煮熟即可,关火后加入葱段,完成✅
加糖可以让辛辣味变柔和,这个菜谱也可以做干锅,配菜也可随自己喜好选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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