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炸龙利鱼的做法

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炸龙利鱼

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两个儿子爱吃的，其实更喜欢配它吃的番茄酱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼柳 250g

、

盐 2g

、

料酒 1茶匙

、

白胡椒粉一点点

、

淀粉一勺

、

鸡蛋两个

、

面包糠适量克

、

淀粉一勺

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼用料酒，白胡椒粉，盐腌制十五分钟
步骤2/7 点击查看大图
打入鸡蛋，加入淀粉，使劲搅拌，有沫沫那种最好
步骤3/7 点击查看大图
面包糠
步骤4/7 点击查看大图
裹一层鸡蛋液再裹一层面包糠
步骤5/7 点击查看大图
再裹一层鸡蛋液，继续裹一层面包糠，总共两遍鸡蛋液，两遍面包糠
步骤6/7 点击查看大图
锅放油，可怜我银色雪平锅让我一次不小心给烧成金色的了，哈哈
最后一步点击查看大图
炸它就对了，大火小火都可以，只要熟了不焦就行，龙利鱼怎么都是嫩的。龙利鱼烧沸腾鱼也特别好，没有刺下次写这个的菜谱，当当当～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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