焦糖布丁(不用烤箱)
冷饮店一个10多块，不如自己做，几块钱做好几个哈
-
步骤1/9
点击查看大图
锅放入糖20克，小火炒化
-
步骤2/9
点击查看大图
炒到琥珀色，下开水哦！
-
步骤3/9
点击查看大图
小瓶子里放少许焦糖，放入冰柜冷冻定型
-
步骤4/9
点击查看大图
牛奶加鸡蛋加剩下的白糖搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
嗝热水不断搅拌到糖融化，不能烧开了
-
步骤6/9
点击查看大图
吉利丁片用30毫升冷水泡软，趁牛奶没冷却的时候倒入搅拌，并加10毫升朗姆酒去蛋腥味和吉利丁片腥味
-
步骤7/9
点击查看大图
搅拌好的牛奶用滤网过滤到焦糖定型的瓶子里。这样口感才更滑
-
步骤8/9
点击查看大图
放冰箱冷藏2小时，吃吧！
-
最后一步
点击查看大图
4个布丁，成本不到5元。外面冷饮店去4！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-27
焦糖布丁的其他做法
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
法式焦糖布丁(免烤箱)
148475人看过 -
焦糖布丁——免烤箱法
22267人看过 -
不用烤箱的焦糖布丁
49916人看过 -
焦糖布丁——烤箱水浴法
49123人看过 -
双皮奶
6058773人看过 -
冬日，双皮奶换成热的吃也很暖胃。
182751人看过 -
双皮奶
9116668人看过 -
#中小学生做饭指南#夏日小甜品：白玉奶茶冻，简单易做又好吃
148352人看过 -
不用烤箱烤的焦糖布丁
99021人看过 -
不用烤箱的布丁
19168人看过 -
不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁
2198957人看过 -
超级简单的焦糖布丁
45639人看过
