麻薯面包的做法

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麻薯面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

麻薯粉 400克

、

牛奶 150ml

、

鸡蛋 2个

、

盐 3克

、

黄油 80克

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/12
准备好所有材料，鸡蛋加入盐和牛奶搅拌均匀，隔水加热至40度左右。
步骤2/12 点击查看大图
蔓越莓切碎备用。
步骤3/12 点击查看大图
倒入麻薯粉，用筷子搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入黄油，戴上手套轻揉面团。
步骤5/12 点击查看大图
揉好的面团一分为二，这份是原味的。
步骤6/12 点击查看大图
这份加入蔓越莓，揉匀。
步骤7/12 点击查看大图
分别搓成20克左右的小圆球放烤盘上静置30分钟。
步骤8/12 点击查看大图
步骤如上。
步骤9/12
烤箱200度预热5分钟，放入中层180度烤25分钟。
步骤10/12 点击查看大图
出炉。
步骤11/12 点击查看大图
出炉。
最后一步点击查看大图
Q弹，外脆内糯。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-12

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