红烧鲳鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
超市购买冰鲜鲳鱼,回家后取出内脏,清理干净,如图打花刀,为了更好的入味
-
步骤2/5
点击查看大图
用厨房用纸沾干水分,防止煎制迸溅,起锅,锅热后放入食用油,烧油(不用特别多油,煎鱼的油很腥,无法再使用了,防止浪费)油微微冒烟后放入鱼
-
步骤3/5
点击查看大图
不要马上翻动,防止表面破损,煎制定型后翻面,继续煎制至表面金黄(鱼的水分煎制出去,可以更好的吸收汤汁)全部煎制完成把鱼放入盘中,锅中留少许底油,将花椒 八角 葱 姜 蒜放入锅中,小火炒出香味,放入热水
-
步骤4/5
点击查看大图
将调料全部放入,开锅后放入鱼(热水不够可以再次添加,没过鱼的表面,中火炖制三十分钟左右)
-
最后一步
点击查看大图
装盘,开造
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
红烧鲳鱼的其他做法
红烧鲳鱼的相关分类
红烧鲳鱼的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#猪脚姜来一碗,吃完手脚就不冰凉了
124743人看过 -
广东婆婆教的滋养【猪脚姜】体寒女性要多吃!
127879人看过 -
简单易做的广式腊肉
269645人看过 -
洋葱炒腊鸭腿
229130人看过 -
猪脚姜
204654人看过 -
馒头
2853人看过 -
奶香芥末罗氏虾
13442人看过 -
农家一碗香
10332人看过 -
#中秋节还可以这么过#双色奇亚籽吐司
23081人看过 -
#中秋节还可以这么过#减脂期也可以随便吃的酸辣毛肚
13793人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#菠菜烧豆腐高钙高蛋白家常菜
16446人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#柚子蛋炒饭
28085人看过