孜然牛肉粒
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步骤1/10
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牛肉切丁放腌料腌制几小时或隔夜。
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步骤2/10
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锅里放多点油,烧到五成热时候,牛肉粒倒入锅中用筷子搅散。开小火慢炸。倒的时候小心点以免被油嘣到。
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步骤3/10
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炸到表皮焦脆后就可以捞出来了。
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步骤4/10
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另取一口锅淋少许底油,倒入刚炸好的牛肉粒,加入香辣酱炒拌均匀。
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步骤5/10
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加入孜然粉拌均匀。
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步骤6/10
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这步试下味道如果觉得咸了,可以加适量白糖调味。
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步骤7/10
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翻拌均匀后倒入烤熟的白芝麻。
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步骤8/10
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最后撒上孜然粒进一步提香。(图上放的是茴香粒,家里刚好没有孜然粒了,就用它代替了。不影响味道。)
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步骤9/10
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成品展示,非常的好吃。
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最后一步
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非常的香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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