超简单的无骨鸡柳
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虽然没有人可以分享,但是我还是想给自己花点时间,偶尔下下厨房,感受一下烟火气息。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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在超市买了一块新鲜的鸡胸肉,用刀把肉片成四片,用刀背把鸡肉拍松一点,然后顺着鸡肉的纹理切成条状,不要太厚了。挤一片柠檬的汁放在鸡肉条里去腥味,或者加一点料酒。加一点点盐,只要稍微撒一点点啦~根据鸡肉的量,加适量的新奥尔良烤翅腌料,5克淀粉,再加入一点食用油,戴上一次性手套,抓均匀,腌制30分钟到1个小时。
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步骤2/4
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鸡肉腌制完成后,打一个鸡蛋搅拌成蛋液,把鸡肉条沾上鸡蛋液,裹上面包糠(如果怕炸的时候面包糠会掉,可以再用手心抓握固定一下)。
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步骤3/4
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这个是裹完面包糠的样子,比较紧实。迫不及待的要去炸了。哈哈哈。先裹了一点点。
步骤4/4
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发布于 2020-04-12
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