大鸡腿这么炒,下饭
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步骤1/10
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鸡腿洗净切块,青椒切块,这里也可以用土豆或者香菇代替青椒
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步骤2/10
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水开放入鸡腿,加入料酒去腥,可以再切一片姜去腥。焯水3分钟左右
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步骤3/10
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捞出洗去浮末
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步骤4/10
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热锅热油,放入葱姜蒜等炒出香味
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步骤5/10
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倒入鸡腿翻炒
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步骤6/10
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加入料酒
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步骤7/10
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加入生抽
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步骤8/10
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再来点老抽
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步骤9/10
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翻炒后加入水,煮一会,因为不喜欢吃太熟的青椒,快要出锅前放青椒,喜欢熟的,可以早一点放。再放入一点盐,出锅前放一点鸡精。
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最后一步
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完成,可以开动啦!
大家记得要放水煮一下哦,这样鸡腿才会熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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