白pp面包
学厨9055金盘 8个量
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步骤1/11
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1、材料备齐,。黄油软化
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步骤2/11
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2、将除黄油外的所有材料放入面包机揉面
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步骤3/11
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3、揉成团后加入黄油继续揉。
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步骤4/11
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4、揉到出不用太厚的膜。然后滚圆放在温暖出进行基础发酵,发酵到2倍大。
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步骤5/11
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5、发酵好的面团分割成8份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤6/11
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6、再将面团拍扁排气。
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步骤7/11
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7、再滚圆。
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步骤8/11
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8、面团表面撒高筋面粉,用筷子在中间用力压出痕迹,面团不要压断。
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步骤9/11
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9、放入学厨9055金盘中,放在烤箱中发酵到2倍大。
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步骤10/11
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10、烤箱中层200度预热,然后调低到150度,烘烤15到18分钟,后几分钟可以盖锡纸,这样面包就很白。
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最后一步
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出炉脱模放凉即可
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发布于 2020-04-12
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