荷包蛋鲫鱼汤
今天突然兴起想喝鲫鱼汤,买完回来收拾一下,就做上了,鲜美
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步骤1/6
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鲫鱼买回来收拾干净,划上两刀
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步骤2/6
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葱姜切好备用
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步骤3/6
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嫩豆腐切块
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步骤4/6
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煎荷包蛋和鱼忘记拍了,就是荷包蛋煎完之后,把鲫鱼两面煎金黄,然后放入葱姜,加入荷包蛋还有开水煮开,然后加入豆腐,中火在煮二十分钟左右
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步骤5/6
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快出锅撒入香菜,胡椒粉,适量盐,鸡精调味就好了
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最后一步
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先来一小碗汤喝喝,美里很!
感觉汤不白的可以多煮一会,没有用料酒,并不是很腥,而且黑胡椒还有葱姜都会掩盖一点,毕竟喝的就是鲜味,胡椒粉我用的是黑胡椒粉,煎鱼两面都煎完了再放入姜葱翻炒一下出味,记得一定是开水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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