荷包蛋鲫鱼汤的做法

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荷包蛋鲫鱼汤

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今天突然兴起想喝鲫鱼汤，买完回来收拾一下，就做上了，鲜美

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲫鱼 1条

、

鸡蛋 2个

、

姜 1块

、

香菜 5克

、

盐适量

、

食用油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼买回来收拾干净，划上两刀
步骤2/6 点击查看大图
葱姜切好备用
步骤3/6 点击查看大图
嫩豆腐切块
步骤4/6 点击查看大图
煎荷包蛋和鱼忘记拍了，就是荷包蛋煎完之后，把鲫鱼两面煎金黄，然后放入葱姜，加入荷包蛋还有开水煮开，然后加入豆腐，中火在煮二十分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
快出锅撒入香菜，胡椒粉，适量盐，鸡精调味就好了
最后一步点击查看大图
先来一小碗汤喝喝，美里很！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

感觉汤不白的可以多煮一会，没有用料酒，并不是很腥，而且黑胡椒还有葱姜都会掩盖一点，毕竟喝的就是鲜味，胡椒粉我用的是黑胡椒粉，煎鱼两面都煎完了再放入姜葱翻炒一下出味，记得一定是开水哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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