超过瘾吃不够的香辣鸡翅
大吉大利,今晚吃鸡~重口味且爱吃鸡的小伙伴们的福利,炸至金黄的鸡翅放入锅中,再用辣椒油,干辣椒,葱姜蒜爆炒,再配上鸡精、盐,白糖提味,再撒上葱花,好吃到爆,疯狂添饭~
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步骤1/5
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鸡翅从中间切开,放入碗中,加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟
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步骤2/5
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加入淀粉和匀
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步骤3/5
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锅中加宽油,油温6成热时将鸡翅放入,炸熟捞出,油温7成热后放入复炸,炸至金黄后捞出
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步骤4/5
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锅中放入辣椒油、花椒、麻椒、葱姜蒜、干辣椒,爆香后放入鸡翅翻炒片刻
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最后一步
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撒上盐、鸡精、白糖,香葱,继续翻炒片刻,撒上白芝麻,稍加翻炒,即可出锅
不喜欢辣味鸡翅的,也可以如法炮制,换。一下调料做成椒盐味的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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