五香鹌鹑蛋
家庭常备,鹌鹑蛋小巧可爱,孩子特别喜欢吃。可以当做早餐配菜,也可以当做大人们的下酒菜!
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步骤1/5
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①鹌鹑蛋下锅前,先清洗干净,水开后煮五分钟左右。
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步骤2/5
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②煮好的鹌鹑蛋捞出来,轻轻敲碎,有裂缝才能更好入味。
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步骤3/5
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③另起锅倒水,锅中放入调料和鹌鹑蛋,小火煮10分钟上色。
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步骤4/5
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④煮好关火,不要立即捞出来,在汤里再浸泡一小时,这样更有味道。
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最后一步
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很诱人吧!
煮好鹌鹑蛋以后水要倒掉,煮熟的鹌鹑蛋一定要记得把壳敲碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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