鸡蛋炒河粉的做法

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鸡蛋炒河粉

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鸡蛋炒河粉，早餐来份炒河粉，简单又方便。河粉富含碳水化合物，构成机体的重要物质。储存和提供热能，调节脂肪代谢。提供膳食纤维，解毒，增强肠道功能。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

河粉 500克

、

葱 2根

、

鸡蛋 2个

、

油半勺

、

蚝油 1羹

、

生抽少量

、

蒜头 3瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：河粉500克，鸡蛋2个，香葱2根，蒜头3瓣。
步骤2/10 点击查看大图
把鸡蛋打散。
步骤3/10 点击查看大图
香葱洗干净切段。蒜头拍扁切碎。
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油，先把鸡蛋煎熟，然后先盛出来备用。
步骤5/10 点击查看大图
放蒜头爆香。
步骤6/10 点击查看大图
放入河粉翻炒2分钟。
步骤7/10 点击查看大图
倒入煎好的鸡蛋，鸡蛋用锅铲铲成小块，放入葱段。
步骤8/10 点击查看大图
把蚝油和生抽倒碗里调均匀，淋在河粉上，翻炒几十秒。
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘即可。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1.把蚝油和生抽调成汁再淋在河粉上，味道会比较均匀。 2.根据自己的喜好，放瘦肉，牛肉或者斋炒等都可以。

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发布于 2020-04-12

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