糊汤面
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步骤1/6
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把锅烧热,倒少许油,把蒜片炒香,再把切好的青菜杆和香菇一起倒进锅里翻炒片刻。
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步骤2/6
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接着把菜叶子也丢进锅里一起炒,30秒就可以出锅了。盛到碗里备用。
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步骤3/6
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准备干净的锅,待水烧开后,把玉米面倒进去,一边搅拌一边倒,不要一次全倒进去,不然不是干了就是稀了。这个时候需要➕一丢丢碱。
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步骤4/6
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要不停的搅拌,避免糊锅,煮两三分钟后再把手工面倒进锅里一起煮,直到煮熟即可。大概也需要三四分钟。
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步骤5/6
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煮熟后,再把炒好的香菇青菜倒进锅里加盐、生抽调味,就可以吃啦
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最后一步
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可以再放点油泼辣子,就更完美啦
这个饭的干稀程度全靠自己的感觉。
但是过程就是这样,里面的菜大家也可以换,比如酸菜、菠菜之类的都可以喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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