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口水鸡腿

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天天吃鸡吃不厌 “三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
三黄鸡大腿 2只
、
小葱 少许
、
小米椒 4根
、
蒜 3掰
、
麻油 2克
、
香醋 8克
、
白糖 5克
、
六月鲜酱油 10克
、
辣油 6克
、
料酒 10克
、
熟芝麻粒 3克
、
花生碎 少许
、
生姜 2片
、
花椒 4克
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

煮熟的鸡腿一定要迅速入冷水，保持鸡皮的弹性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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