五香蛋红烧肉
直接开干
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉拔毛,烙皮,洗净,切块,我切的大了点,小点更好。
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水下锅,加葱苗,料酒,煮开,焯水,捞起备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备干辣椒,桂皮,八角,香叶,花椒,生姜片,葱蒜干,有条件可以放点陈皮,山楂干。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅烧油,当然冰糖,炒至变色,下肉翻炒,炸出一些油,炒至微焦。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入准备好的调料,一起翻炒出香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
加一罐啤酒,适当的热水,加入剥壳的鸡蛋(我买的五香茶叶蛋),加入生抽,老抽,鸡精,十三香,盐,盖盖煮1个小时,收汁。
-
最后一步
点击查看大图
起锅,撒上葱花,搞定,开吃。
鸡蛋割小刀
炒好的肉要加热水
冷水下肉焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
五香蛋红烧肉的相关分类
五香蛋红烧肉的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#爆炒包心菜
46755人看过 -
干饭人的油焖尖椒
114543人看过 -
糖醋包心菜
183791人看过 -
家常下饭菜——油焖尖椒
115570人看过 -
爆炒包心菜
6002人看过 -
#我为奥运出食力#牛腩炖土豆
185177人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手炒面条
39661581人看过 -
#加油 阿根廷#油焖尖椒蛋,真的好下饭!
183074人看过 -
#年夜饭菜谱#家常炒合菜
76731人看过 -
#味达美年味小馆#年夜饭素菜-合家欢-炒合菜
151300人看过 -
炒合菜
116098人看过 -
萝卜炖牛腩
8464353人看过