红烧扇贝肉冬瓜
浏览 3.8万 · 收藏 155
将做法保存到手机
扇贝肉鲜甜和冬瓜完美结合,在加上蒜蓉的香,超级下饭!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
冬瓜
500g
、
扇贝肉
1盒
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
鸡精
1勺
、
食用油
适量
、
盐
半勺
、
香菜
1根
、
小葱
2根
、
姜
3片
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
清洗扇贝肉中有个透明的网状的要去掉,还有旁边有一条很像虾线的也洗掉!冬瓜切块,配料也洗好切好!
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热干加适量油,油热放葱姜,炒一下再放扇贝肉翻炒,再放冬瓜,翻炒,加半勺盐1勺鸡精,生抽1汤勺,半勺老抽,适量胡椒粉,翻炒!加一碗水焖煮8分钟!
-
步骤3/4
点击查看大图
加蒜蓉,翻炒再焖1分钟,要看冬瓜有没有熟,可以用筷子扎一下,能透进去就熟了,留点汤汁可以浇饭上,更美味!
-
最后一步
点击查看大图
出锅最后放点香菜葱尾!因为扇贝海鲜煮出来自然带鲜甜,可以不用蚝油糖!没有扇贝的话也可以用虾代替,超级下饭!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
换个做法
红烧扇贝肉冬瓜的其他做法
红烧扇贝肉冬瓜的相关分类
红烧扇贝肉冬瓜的相关推荐
-
#带着美食出去浪#皮薄大馅猪肉馅饼
184424人看过 -
红烧鸡腿
194393人看过 -
原汁原味猪皮冻
11160人看过 -
#15分钟周末菜#老北京打卤面
187555人看过 -
琥珀糖
37296人看过 -
羊肉泡馍
143406人看过 -
陕西人的纯正羊肉泡馍
109773人看过 -
#素食主义#韭菜花炒鸡蛋
193673人看过 -
奶香蛋挞
72632803人看过 -
#花式新美味就酱简单#清蒸鲍鱼
127491人看过 -
快手版——家常海米炖冬瓜,营养健康又美味#轻食季怎么吃#
129830人看过 -
尖椒肥肠
1269057人看过