三人份葱油饼+小虾酱
喜欢烫面葱油饼外焦里嫩的口感,今天早上就做份葱油饼吧~ 加上三人份的虾酱鸡蛋,很对胃口哒~
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步骤1/18
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面粉350g放入小盆,加入刚烧开的热水,用筷子搅拌。待稍凉后用手揉成团~
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步骤2/18
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在硅胶垫上揉成团。
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步骤3/18
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切好葱末。
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步骤4/18
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面团分成4份小剂子。
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步骤5/18
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上下洒干面,擀成薄皮,越薄越好
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步骤6/18
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刷一层花生油。
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步骤7/18
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洒上葱末,从一头卷起。
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步骤8/18
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然后把长条再卷起,末端放在上面。
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步骤9/18
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压一下,用擀面杖擀成小圆饼。
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步骤10/18
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电饼铛预热,放入电饼铛,上下面煎熟。
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步骤11/18
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5分钟左右,上下面煎熟。
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步骤12/18
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准备虾酱。
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步骤13/18
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取两只鸡蛋,加入葱末,一根小米辣,洋葱苗叶,打散。
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步骤14/18
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搅拌均匀。
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步骤15/18
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锅内放花生油,加热后,倒入蛋液。
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步骤16/18
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翻炒3分钟左右出锅。
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步骤17/18
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饼剪开分成小片,虾酱装盘~
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最后一步
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三人份的早餐就ok啦~每天吃爱吃的饭,做爱做的事,就是美好的体验~
煎葱油饼的时间根据锅子和电饼铛加热情况来看~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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