不煎不炸的砂锅腊味饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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米清洗干净,放比较大的砂锅里,加适量的水开始大火蒸煮
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步骤2/4
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大概蒸了20分钟开盖,加切好的腊肉,腊肠铺饭面,喜欢的,还可以加两个咸鸭蛋或者鸡蛋,盖上锅盖继续蒸半个小时。
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步骤3/4
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时间到了开盖看看实际情况调整,如果饭面还有水份就要继续蒸了
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最后一步
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蒸好开盖,用另外一个锅加点油,烫几颗菜心铺在饭上,滴几滴油,再撒上葱花盖上锅盖10秒就可以了。喜欢腊味的朋友可以试试哈!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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