芹菜猪肉饺子~
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肉的鲜美,芹菜的香脆,口口爆汁的感觉,秒杀饺子店的口感。
营养分析
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28克
52克
316克
1679
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
前夹肉馅
400克
、
芹菜(挤干水)
180~200克
、
生抽
10克
、
盐
9克
、
糖
5克
、
生姜水
80克
、
鸡粉
适量,可不放
、
白胡椒
2克
、
芝麻油
10克
、
面团食材
、
面粉
400克
、
水(酌情增减)
180克左右
、
鸡蛋清(跟水一起200克)
20克左右
、
盐
4克
、
猪油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/17
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跟上一篇包子一样,过滤生姜水,弃渣
-
步骤2/17
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芹菜在开水中焯水3到5秒,迅速捞出,过冷水。这样既可以保留芹菜清脆的口感,又可以保留翠绿的色泽。切碎,尽量挤干水份。备用
-
步骤3/17
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材料备好,准备拌馅
步骤4/17
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发布于 2020-04-12
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