肠粉
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步骤1/5
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粘米粉和木薯粉混合搅拌好,水的话倒入刚好满一碗,吃饭的普通碗,加入木薯粉是因为这样做出来的肠粉会比较弹牙,很好吃哦,然后加入一点盐,盘子刷一层薄油,倒入调好的液体,不用太厚!
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步骤2/5
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鸡蛋可以煎,也可以打好鸡蛋倒入一些在肠粉液体上面,中火蒸,肠粉会鼓起气泡就表明好了!
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步骤3/5
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蒸的时候也可以撒入些葱花!
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步骤4/5
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这就是蒸好了的样子,然后拿东西刮,很好脱盘的!
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最后一步
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最后加入酱油,喜欢吃辣椒的也可以放一些辣椒等等的调味品,这个看个人口味啦,很好吃的肠粉哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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