汉堡牛肉饼-配米饭更香
汉堡里的肉饼贼好吃,可以就着啤酒大口吃肉,配着米饭当下饭菜,夹在馒头里做肉夹馍,反正学会了肉饼,天下无敌
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步骤1/5
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准备食材,牛肉糜和猪肉糜都是买现成的,如果买不到,就要自己剁了
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步骤2/5
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洋葱末,猪肉糜,鸡蛋,牛肉糜放在一个大盆,加盐,胡椒,料酒,酱油,肉桂粉调味。如果太稀,加玉米淀粉。用手充分搅拌。
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步骤3/5
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搅拌好的肉馅搓成100g左右一个的小球。
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步骤4/5
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一个个小球压扁就成了饼,不圆没关系,别太薄
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最后一步
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锅里放油,两面大火煎焦一点,小火盖盖子焖两分钟,出锅。
因为里面有猪肉,记得肉饼要全熟,你也可以只放牛肉,可能会干一点,可以多放鸡蛋稀释。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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