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蔬菜大杂烩的做法

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蔬菜大杂烩

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家常菜

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30–60分钟 | 配菜(中级)

土豆 1-2个

、

娃娃菜半颗

、

红萝卜 1颗

、

青椒 2个

、

食用油 4-5汤勺

、

鸡精半勺

、

生抽 3-4勺

、

盐鸡一点点

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
全部洗净娃娃菜竖切3段，土豆，胡萝卜青椒全部用花口切刀切块状。
步骤2/4 点击查看大图
注意翻炒啊，我这里忙拍照都一点点糊了。土豆和胡萝卜先下锅炒一会再下青椒和娃娃菜。这里要说明一下啊，看个人口味土豆喜欢软的还脆的，我是喜欢吃脆的，所以早出锅，出锅前➕生抽和盐，鸡精翻炒一下即可。
步骤3/4 点击查看大图
我最近上火不敢多放辣椒粉，这个辣椒粉是我老家独有，味道杠杠的，某宝可以买到。
最后一步点击查看大图
搜索云南，玉溪麻辣1+1因该找得到，我的是我老妈给寄过来的。这个很辣啊，不能吃辣的不建议放，可换番茄酱。这个做烧烤调料更香。

小贴士

都是馋惹的祸，一天天自己鼓捣找吃法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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