香飘四溢的黄油蒜香面包
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
250克
、
全麦面粉
50克
、
水
110克
、
鸡蛋
一个
、
糖
40克
、
盐
3克
、
鲜酵母
11克
、
黄油
20克
、
黄油蒜香酱
、
黄油
20克
、
蒜泥
5、6瓣
、
青葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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后油法,把面团揉至扩展阶段,发酵两倍大,分为8个剂子,整形为橄榄型
-
步骤2/6
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发酵一倍大,中间用刀深隔开,挤上黄油蒜香葱泥,
-
步骤3/6
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预热好的烤箱170度15分钟,出炉放凉
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-11
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