面拖黄鱼
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步骤1/8
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黄鱼清洗,去除内脏,涂抹盐,加两勺料酒腌半小时。金灿灿好漂亮哦!
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步骤2/8
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备好配料。蒜香粉、十三香等有一种就行。
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步骤3/8
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面粉最多,其它看个人口味。
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步骤4/8
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打成糊。
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步骤5/8
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均匀涂抹在晾干的黄鱼上。
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步骤6/8
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下油锅,中小火。
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步骤7/8
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炸得不好看不要紧,可以随时补面糊上去。
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最后一步
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出锅摆盘。就漂亮啦!
1.小黄鱼可以炸得酥脆,中黄鱼肉质饱满,看个人喜好;
2.面糊中放了十三香之类的调味粉,盐可以少放些;
3.炸的时候翻面小心点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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