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醒来就可以吃焖饭的做法

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醒来就可以吃焖饭

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现在电饭煲都有定时功能，定时功能是个好东西，食材准备好，晚上定时，早上一起来就可以吃了。平时不爱炒菜，或者炒的不好的，都可以做点焖饭。比炒菜简单，不需要啥门槛，做一次成功一次。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡腿 2个

、

土豆一个

、

胡萝卜半根

、

西红柿 1个

、

豆角一把

、

香菇 5个

、

大葱一小段

、

大蒜 3瓣

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

食用油少许

、

八角 1个

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把蔬菜全部切成小丁，鸡腿去骨（也可以用鸡胸肉，主要是鸡腿肉带点皮，更好吃一些），切成小块备用
步骤2/10 点击查看大图
蒜切片，干辣椒切小段，大葱切段备用
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热，放少量底油，下鸡肉丁翻炒，同时加入1勺生抽和2勺料酒，去腥。
步骤4/10 点击查看大图
鸡肉炒到水全干，炒得金黄了，就放入干辣椒，八角，葱，蒜，翻炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
加入蚝油，生抽，花椒油，十三香，盐，翻炒一下，加点水。
步骤6/10 点击查看大图
把炒的鸡肉跟汤汁一起倒入淘好的米。加多少盐和水，都要看米饭和其它蔬菜的量来调整。
步骤7/10 点击查看大图
依次放入备好的其余食材：豆角，香菇，土豆丁，胡萝卜丁，番茄丁。
步骤8/10 点击查看大图
铺满后，就可以直接开煮了。电饭锅煮米饭模式即可。
步骤9/10 点击查看大图
饭煮熟了，打开用勺子拌匀。
最后一步点击查看大图
拌匀后的饭透着吃鸡肉的香，绝味！装碗，开吃！

小贴士

水的量根据煮的米饭量来定，如果把握不好，炒鸡肉的时候不加水就好了，淘好米正常放水就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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