熬牛油
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将牛腰窝(相当于猪的五花肉)油切成小块,放到油锅里炸
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步骤2/9
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炸成这样干脆金黄的即可,捞出油渣
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步骤3/9
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等锅中的油稍微凉一些,没那么滚烫了,(保持小火)可以放入辣酱,辣酱的比例和锅中牛油的比例大约1比5,放辣酱要慢慢放,一点一点放,以免扑锅,转大火
步骤4/9
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发布于 2020-04-11
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