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抗疫吃洋葱，精确到克的胡萝卜洋葱肉包子

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不会游泳漫天飞的鱼

南方人跑到北方，上海到多伦多，居然渐渐不吃米饭了，真是入乡随俗，关键是很会做包子。 既有颜值又有味道，对我来说两者都很重要！ 没有克数的方子都是耍流氓，这个配方是按照250克肉糜来的，多了少了自己根据比例换算即可。 怎么做包子，网上教程太多了不赘述，这里主要分享馅料制作。 此方子可做50克剂子的包子12个左右。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
胡萝卜 1根
、
黄洋葱（中等大小） 1只
、
盐 6克
、
糖 8克
、
生抽 7克
、
老抽 8克
、
白胡椒粉 2克
、
麻油 3克
、
鸡精 5克
、
葱姜水 40克
、
猪肉糜 250克
、
中筋面粉 400克
、
水 220克
、
酵母 4克
烹饪步骤
小贴士

做好包子没有捷径，唯有不断失败和练习。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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