番茄炒鸡蛋
试过很多煮法 吃来吃去还是這种香，送饭！
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步骤1/5
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几个番茄几个鸡蛋，鸡蛋加入少许清水打散备用，【加清水很嫩哟】番茄用热水烫过去皮剁成番茄泥。更好融合鸡蛋哟！
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步骤2/5
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热锅冷油 油冒烟 下鸡蛋中火炒定型用筷子搅散装入碗备用 這步速度要快！
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步骤3/5
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后加入少量油 冒烟放入番茄翻炒十下放一丢丢白糖 有番茄酱放一点点 味道更好！不用放水哟 ，番茄本身有水，感觉炒制和上图一样 倒入鸡蛋炒匀整，
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步骤4/5
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炒制如图，放入盐少许 鸡精少许，出锅！
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最后一步
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装盘散入葱花！
鸡蛋放清水更嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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