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超级下饭的家常豆腐

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云朵2020

豆腐，营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 今天，做了个家常豆腐，外焦内软，口感很好，更重要的是营养丰富，很好下饭，下面步骤来了
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 1块
、
五花肉 50克
、
葱花 2根
、
白芝麻 少许
、
豆瓣酱 1勺
、
高汤 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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