凉拌羊尾笋
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奉化人教我这道菜做法，终于找到了记忆中的味道……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将羊尾笋用凉开水浸泡，2-3小时换一次水，第二次换水的时候，扯开笋浸泡，冲淡笋芯的咸味
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步骤2/3
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我换了3次水、拧干水分，撕成小条，大小随自己而定，我喜欢细条、撕得很细
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最后一步
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放少许鸡精或味精，淋上麻油，撒些葱花,色香味俱全的凉拌奉化羊尾笋大功告成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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