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烤箱版烤鱼

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雪姑娘的零食铺子

我是在重庆万州上的大学，万州美食特别多，有粉蒸肉啦，烤鱼啦，，，，读了4年的大学，也吃了4年的烤鱼，但是从来没有尝试过怎么制作，只知道焦香鱼皮，配上土豆，魔芋，豆皮，香菜，撒上一把花生米，那味道可香了， 鱼肉细腻爽滑，很是满足。 无意间想到了大学生活，很怀念那时候的日子，尤其是吃万州烤鱼的日子。 今天无意中看到了外卖宵夜店里出现了万州烤鱼，担心不正宗的同时也想亲自尝试下。但是家里无法像外面餐馆一样用炭火烤制，还好家里有烤箱，今天就来试下能否用烤箱来还原万州烤鱼，我们待会看看还原度能达到几分吧。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鲈鱼 一条（约重600g）
、
杏鲍菇 1颗
、
藕 1段
、
土豆 1 个
、
豆腐 1块
、
魔芋 一块
、
豆皮 1块
、
洋葱 半颗
、
芹菜 2 颗
、
香菜 2颗
、
小米辣 4个
、
大蒜 4个
、
姜 1块
、
烧烤粉 少许
、
干锅酱料 1包
、
干辣椒粉 少许
、
胡椒粉 少许
、
盐 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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