五彩缤纷香辣土豆泥炒火腿肠
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步骤1/11
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土豆去皮切成小块
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步骤2/11
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切好块的土豆放入盘子中,隔水盖上锅盖蒸十分钟左右
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火腿肠切成小颗粒装碗里备用
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步骤4/11
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青线椒切成小段装碗里备用
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步骤5/11
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红、黄彩椒切成小颗粒装碗里备用
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步骤6/11
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土豆蒸好后压成土豆泥
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步骤7/11
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锅加热后倒入少许油,并倒入彩椒粒翻炒十秒左右,可以闻到彩椒的香味啦
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步骤8/11
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倒入青线椒继续翻炒几下,可以稍微加点水翻炒一下
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步骤9/11
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开成中小火倒入火腿肠颗粒继续翻炒十到十五秒,再加入一丢丢的水,不会太干
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步骤10/11
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转小火,倒入土豆泥,加入少许盐,滴几滴生抽,撒入少许黑胡椒碎粒,翻炒几下,将所有食材翻炒均匀
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最后一步
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出锅啦,独特的味道让人忍不住想要立马品尝一下呢
1、翻炒时不要加太多的水哦
2、全程中小火翻炒,倒入土豆泥后请记得转小火
3、生抽也只需要四五滴就好了
4、这个可以直接当主食也不错哟
5、火腿肠换成辣味的香肠,切成颗粒,炒一炒更加有味呢❤
欢迎大家学做哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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