万能调料――香喷喷辣椒油~
辣椒油是万能调料 ,好多菜里都需要,制作起来特别简单,快来试试吧~
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步骤1/8
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1.碗中放入粗辣椒面'细辣椒面'白芝麻'盐'食用生油。
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步骤2/8
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2.搅拌均匀,这步是防止浇油的时候炸糊。
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步骤3/8
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3.准备葱姜蒜'洋葱'香菜'干辣椒'香叶'花椒'大料'桂皮。
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步骤4/8
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4.起锅烧油,油温5成热,把食材都倒入锅中,小火炸。
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步骤5/8
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5.炸至干巴,像这个样子就可以了,(把菜渣捞出丢掉)。
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步骤6/8
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6.将热油一勺一勺倒入碗中,搅拌均匀。
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步骤7/8
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7.搅拌可以啦~很简单。
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最后一步
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8.找一个密封的罐子,放进去就好啦~
1.辣椒面搅拌时一定放勺生油,这样防止炸糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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