萝卜炖腔骨
用白萝卜炖腔骨,配上些许红薯粉,是一道既养生,又营养丰富的家常菜,家里的老人小孩都爱,并且做法超简单,无需任何技艺,只要食材新鲜,便可以炖出来的萝卜清香,腔骨啃的过瘾,粉条吸溜滑爽,连骨头汤都口感鲜美无比。
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步骤1/9
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白萝卜切块备用。
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步骤2/9
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红薯粉用冷水浸泡备用。
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步骤3/9
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腔骨焯水后洗净备用。
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步骤4/9
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把焯水后的腔骨和白萝卜一块放入锅内,加三片姜。
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步骤5/9
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加入适量清水,倒入2勺料酒,2勺白醋,盖上锅盖炖煮1小时。
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步骤6/9
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韭菜洗净备用。
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步骤7/9
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炖煮1小时后加入泡好的红薯粉再煮5至8分钟。
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步骤8/9
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倒入2勺生抽后,加入切成段的韭菜30秒,撒2勺盐,关火。
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最后一步
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连汤汁带菜倒入大碗,全家开动。
喜欢食材原汁原味清香的朋友,生抽可免放。
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发布于 2020-04-11
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