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水煮鱼片

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笑纳兰心

记得当年这道菜在我们城市里火起来那会儿，每每和部门同事下馆子必点！我们热爱着这份火辣辣的味道，乐此不疲！大家还时不时分享自己寻找的地道口味，然后结伴同行，排着长队等候美食。那时，还常因为馆子老板缺斤少两，在外吃惯鱼的我们一起把吃完的鱼骨拼凑成一条鱼的原型。没有拼出来，就说明鱼被缺了！用这样的方法还屡试不爽！机智如我们，都是满满的生活回忆！现在想想，那时的我们真的好欢乐…… 婚后生活，渐渐从厨艺小白变成会自己写菜谱的厨娘，不愧为一大进步。虽然过程很漫长，但总算有收获！继续前行，做最好的自己！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
草鱼片 500g
、
豆芽 300g
、
花椒 适量
、
干辣椒 6个
、
蒜头 2瓣
、
生姜 3片
、
魔芋结 半盒
、
淀粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
鸡精 1勺
、
食用盐 适量
、
料酒 适量
、
生抽 1勺
、
香菜 1根
、
葱段 1段
、
花椒粉 1勺
、
辣椒酱 1大勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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