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辣炒凤爪

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大海微澜

今天给大家带来一道味道特别的家常炒凤爪，酱香型，没有泡椒凤爪那么辣，北方人都能接受，是一道香辣可口的下酒下饭菜，太好吃了，一吃就停不下来，越嚼越香，满满的胶原蛋白，女人一定要常吃。
食材清单 加入采购清单
鸡爪 8个
、
自制辣椒酱 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
花椒粒 适量
、
八角 1个
、
香叶 1片
、
葱 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1、鸡爪煮熟就好，切记不要煮烂，否则口感不好； 2、辣炒凤爪用的是自家熬制的辣椒酱，没有自家熬制的辣椒酱，可以选购自己喜欢吃的辣椒酱，用来炒鸡爪一样的好吃。 3、辣椒酱本身很咸，所以我没有再加盐，如果口味比较重的朋友可酌量加少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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