秋葵炒蛋 香脆可口快手菜#和下雨天更配哦
下雨天的周末,睡到自然醒~ 不想外出,连外卖都懒得下楼拿~ 慵慵懒懒的,掏开冰箱,正好还剩点秋葵,那就来个快手菜吧—— 秋葵炒蛋,增加蛋白质,清脆爽滑,和下雨天更配噢♬♬♬
22克
28克
13克
355
千卡
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步骤1/11
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1,食材准备,2个鸡蛋,8~9根秋葵
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步骤2/11
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2,秋葵用冷水洗净,掐头去尾备用
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步骤3/11
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3,鸡蛋打散,加少许盐巴调味,备用
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步骤4/11
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4,2瓣蒜头,去皮拍碎备用
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步骤5/11
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5,食材准备完毕后,开锅加水烧开,待水烧开后,加少许盐,几滴油(提味,还能保持秋葵的嫩,绿),下秋葵过热水30秒
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步骤6/11
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6,出锅后过冷水(保持清脆,嫩绿,口感更佳),切段
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步骤7/11
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7,鸡蛋下锅炒散,装盘备用
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步骤8/11
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8,大蒜下锅爆炒,炒出香味,加盐,下秋葵翻炒均匀
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步骤9/11
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9,将炒好的鸡蛋倒入秋葵中一起翻炒,喜欢甜的可以加点糖,喜欢咸的可以加点生抽提鲜
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步骤10/11
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10,完美出锅
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最后一步
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11,一道香脆可口的快手菜就新鲜出锅啦。简单易学,还超有营养!!
1,热水里加盐,滴油,可以固色,保持蔬菜的鲜嫩,其他菜也是同理哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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