菠萝糯米饭
13克
19克
276克
1182
千卡
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步骤1/5
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糯米洗净,浸泡4小时以上(泡的时间越久越容易蒸熟)控干水分
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步骤2/5
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在四分之一处切开,喜欢竖切的也可以竖着切开
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步骤3/5
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挖出果肉,取一部分切小粒,另一部分直接吃,不需要全部的菠萝肉,太多了。
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步骤4/5
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控干水分的糯米和蔓越莓干葡萄干去核的大枣,少量糖均匀拌匀。锅内水烧开后,开水上锅蒸30分钟左右(如果没熟继续蒸,一般浸泡4小时以上的30分钟蒸熟没问题)
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最后一步
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蒸好的糯米饭用空菠萝装好就可以开吃了~
太简单了以至于没啥特别要注意的,就是糯米事先充分泡发后才容易蒸熟,有些人喜欢用电饭锅煮糯米,但是带水煮的糯米饭不大容易控制容易绵烂,蒸的可以保证颗粒分明伶伶俐俐清清爽爽~关于糯米的分量也可以酌情增减,200g正好是2人份而已
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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