(家庭版)红烧排骨面
由于2020年疫情的原因,没法常出去吃,孩子一直惦记吃红烧排骨面,只能买来排骨自己研究了,第一次写菜谱,可能写的不大好,希望大家共同讨论,想想周末没事在家里做一碗面慰藉下自己也是不错哟!
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨冷水下锅焯水,把血沫焯出去,直至水开,关火捞出控水
-
步骤2/6
点击查看大图
热火凉油,下葱姜蒜大料桂皮香叶炒香,放焯好的排骨,炒匀排骨微微变色后倒入生抽老抽上色,然后倒入温水
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入温水抹过排骨,忘记拍照了
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里加入冰糖,料酒,可以适当加入些生抽老抽,主要是看排骨颜色决定,放盐调味,可以尝尝汤水的咸淡确定
-
步骤5/6
点击查看大图
水开后大火转小火,大概炖半小时左右,另起一锅煮面条,水开后捞出,在汤一下准备好的绿叶菜,把烧排骨的汤倒出煮好的面条里,刚刚好
-
最后一步
点击查看大图
配上一点自己榨的西瓜汁,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
红烧排骨面的相关分类
红烧排骨面的相关推荐
-
红烧排骨面
77099人看过 -
红烧排骨面#舌尖上的春宴#
922873人看过 -
红烧排骨面.媲美面馆
400012人看过 -
红烧排骨面(简易版)
668155人看过 -
红烧排骨面
1448311人看过 -
家庭版浓香麻辣烫
503476人看过 -
蜜汁鸡翅~鲜嫩味美蜜汁满足
5136471人看过 -
杏鲍菇炒荷兰豆
17576人看过 -
排骨面条
81319人看过 -
青椒饼
4138人看过 -
腊肠炒面
155322人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18060964人看过