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生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）的做法

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生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）

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杏仁粉厚底披萨，饼底很好做，只要有杏仁粉和马苏里拉奶酪就可以随时做了，能特别快就做完，然后放上家里有的蔬菜和肉就能烤了。杏仁粉底的和普通披萨有一点点不同，但是我觉得也很好吃，关键是碳水含量比普通披萨底太多，生酮期间可以放心吃，这样既能满足想吃披萨的胃又能不担心长胖。大晚上刚做完就忍不住吃了四分之一。（没实施生酮饮食也可以吃的，比普通披萨罪恶感少一点。）我用的12L小烤箱，一人份。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏仁粉 70g

、

椰子粉 10g

、

马苏里拉奶酪（底） 70g

、

马苏里拉奶酪（顶） 10g

、

牛排 30g

、

培根半片

、

洋葱 15g

、

青椒 10g

、

香菇 1朵

、

圣女果 4个

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
比例很好
步骤2/8 点击查看大图
混合杏仁粉，椰子面粉（可以不用，我用是因为家里杏仁粉不够了），马苏里拉奶酪碎。混合的时候，最好是一点一点加入奶酪碎，可以每次沾一点热水再揉匀，最后知道全部混合均匀，就铺在烤盘上。我觉得披萨不一定要用圆形烤盘，在意大利也吃到切成方形的披萨。
步骤3/8 点击查看大图
铺匀后，如果没有给披萨饼打孔的工具，就像我一样用叉子戳孔吧，最终比我图里孔再密集一倍
步骤4/8 点击查看大图
因为控制糖分，就没放番茄酱，直接铺了牛肉，洋葱，青椒，香菇片
步骤5/8 点击查看大图
见缝插针加上培根碎，圣女果，撒上黑胡椒，马苏里拉奶酪碎（可以多放点），黄油碎（可以不要），一点点盐（可以不放）
步骤6/8 点击查看大图
烤箱200度预热五分钟，把烤盘放进去
步骤7/8 点击查看大图
烤15分钟，可以打开看一下效果，已经能吃的，但是我想再让上面菜烤透一点，又加了5分钟
最后一步点击查看大图
可以吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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