榨菜肉丝面
早餐要快要方便还要有营养吃什么呢?当然是面条啦!今天和大家分享一下榨菜肉丝面的做法,供您参考!
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步骤1/19
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小油菜洗净控水备用
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步骤2/19
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香菜切小段
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步骤3/19
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小葱切末
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步骤4/19
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里脊肉顶刀切丝
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步骤5/19
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加入胡椒粉,玉米淀粉,料酒抓匀备用
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步骤6/19
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大葱切葱花,姜切丝(忘记拍了请忽略哈)起锅烧油,下葱姜爆香
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步骤7/19
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下入肉丝煸炒
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步骤8/19
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待肉丝变色下入榨菜丝
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步骤9/19
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加入生抽煸炒
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步骤10/19
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再加入小半碗水熬煮,开锅加鸡精
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步骤11/19
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出锅装盆备用
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步骤12/19
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煮个荷包蛋,起锅烧水,水开不停用铲子搅水使水面形成漩涡
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步骤13/19
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下入鸡蛋
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步骤14/19
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煮熟捞出备用
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步骤15/19
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待水开下入面条
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步骤16/19
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一开时下入小油菜,煮至面条和油菜熟透
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步骤17/19
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取一个碗捞出面条和油菜
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步骤18/19
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加入炒好的榨菜肉丝及汤汁,再加入葱花,香菜及2大勺面条汤最后再加入煮好的荷包蛋
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最后一步
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上个成品图,榨菜肉丝面完成!感谢收看!
1.因为榨菜比较咸,我没再放盐,可根据您的口味适量添加哈。
2.我用的榨菜是有辣椒的,如果您的榨菜没有辣椒可在炒制时加入干辣椒丝煸炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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