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咖喱椰汁炖杂蔬

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地球上的飒飒姐

现在很多人都不太爱吃蔬菜，更加偏爱吃肉，因为肉香，油水大，还很有满足感！ 但是如果总是吃肉的话对身体的健康也是很不好的！ 所以我就在考虑怎么搭配和制作才能让素菜也可以更香更下饭呢，于是乎就有了这样一道以咖喱椰浆为主调的素炖菜！ 我个人感觉这道菜吃起来还是很不错，口感方面也是会得到满足的！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
口蘑 100g
、
胡萝卜 100g
、
西蓝花 80g
、
咖喱块 60g
、
椰浆 50g
、
洋葱 50g
、
黄油 15g
、
盐 2g
、
红彩椒 1/4
、
黄彩椒 1/4
、
饮用水 适量
烹饪步骤
小贴士

①因为所有食材都是素菜，所以炖煮时间不适合太久，整道菜的制作时间控制在15到20分钟之内最为合适！ ②水的用量是需要根据实际情况进行增减的，但是如果爱吃汤汁多的也可以多加一些！ ③配料表中的素菜可以任意替换成自己爱吃的，比如土豆，菜花，海带，木耳，香菇之类的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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